Το μαχαίρι κρέατος της εταιρείας Icel με μήκος λεπίδας 21cm, είναι ιδανικό για να χαράζετε το κρέας σας, το κόβει εύκολα και γρήγορα σε φέτες και κόβει γρήγορα τις αρθρώσεις των πουλερικών. Έχει μακριά και στενή λεπίδα. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, ένα δημοφιλές υλικό για μαχαίρια, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό και δεν διαβρώνεται. Αποτελεί ένα συνδυασμό από άνθρακα και σίδηρο ως βάση και προστίθεται χρώμιο για να απωθεί τους λεκέδες και να δώσει στη λεπίδα ένα γυαλιστερό φινίρισμα.
Μαχαίρι Yanagiba
Λεπίδα: 21εκ από ανοξείδωτο ατσάλι X50GrMoV15
Λαβή: Proflex plus
Kατασκευάζεται στη Πορτογαλία